Küchengeheimnisse sind ein wertvoller Schatz -
noch schöner ist es, wenn man sie (mit)teilt...
Dazu haben Sie, liebe Leserinnen und Leser künftig im Internet rund um die Uhr Gelegenheit. Die "Glocke" bietet Ihnen jede Woche ein anderes raffiniertes Rezept zum Nachkochen an. Die Zubereitung ist erprobt, es kann also nichts anbrennen!
Wenn Sie ebenfalls ein leckeres Koch- oder Backrezept wissen, dann stellen Sie es doch den anderen Lesern zur Verfügung.
Dazu brauchen Sie nur das Formular auszufüllen, und schon wird Ihr Rezept in unser virtuelles Kochbuch aufgenommen. Klick für Klick finden Sie in 18 verschiedenen Rubriken immer wieder neue Anregungen, um Ihre Lieben zu verwöhnen und Ihre Gäste abwechslungsreich zu bewirten.
125 g Bandnudeln
Salz
400 g Putenkeule, ausgelöst ohne Haut
250 g Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 EL Rapsöl
4 EL Sojasauce
Pfeffer
3-4 EL scharfe Taco Sauce
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen.
Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in schräge Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin unter Rühren 3-5 Minuten braten, herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben und nacheinander Möhren, Lauchzwiebel und Knoblauch hinein geben und alles unter Rühren braten. Fleisch und Nudeln zufügen, alles mit Sojasauce, Pfeffer und Taco Sauce abschmecken und 5 bis 10 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze durchziehen lassen.
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