Star-Köche machen sich für Smiley-System in Restaurants stark

Hamburg (dpa) - Wie Restaurants bei Hygienekontrollen abschneiden, sollen auch die Kunden erfahren - das fordern jetzt auch bekannte Spitzenköche wie Sarah Wiener, Johann Lafer, Cornelia Poletto und Tim Raue. In einer groß angelegten Offensive wollen sie auch in Deutschland dem sogenannten Smiley-System nach dänischem Vorbild den Weg bereiten, berichtet der «Spiegel». In Form der Smiley-Symbole werden dabei in Restaurants für die Gäste sichtbar die Ergebnisse der jüngsten Hygienekontrollen ausgehängt. Die Verbraucherorganisation Foodwatch hatte die Initiative ins Leben gerufen.

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