Der Spargel kommt wieder auf die Teller

Werne (dpa/lnw) - Die weißen, lila und grünen Stangen kehren zurück auf die Teller: Die Spargelzeit bricht diese Woche offiziell an. Auch in NRW starten die Spargelbauern in die Saison. Zum Auftakt besuchen heute Spargelkönigin Helene I. und NRW-Umweltminister Johannes Remmel (Grüne) einen Spargelhof in Werne im Kreis Unna. Das Edelgemüse nimmt rund 15,5 Prozent der Gesamtanbaufläche für Freilandgemüse in NRW ein, wie das statistische Landesamt mitteilte. Auf Platz 1 der Spargellieferanten in NRW liegt laut Landesamt der Regierungsbezirk Münster.

Statistisches Landesamt

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