Das Gütersloher Fuhrmannsbrot kehrt zurück



Bis 2014 ging das Fuhrmannsbrot in der Bäckerei Meier in Gütersloh über die Ladentheke. Nun feiert es ein Comeback.

Präsentieren das Gütersloher Fuhrmannsbrot: (v.l.) Martin Buchmann, Hubert Merten, der Gütersloher Fuhrmann Thomas Kessenjohann und Volker Meier. Foto: Delker

Gütersloh (gl) - Als sich Reiner Schenke von seinen Bäckern ein kräftiges, herzhaftes Roggenmischbrot wünschte, erinnerte sich Volker Meier an ein altes Familienrezept. „Das ist noch in altdeutscher Schrift niedergeschrieben worden“, erinnert sich der 57-jährige Bäckermeister. 

Rezept verfeinert

Das…

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