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27.01.2023 | 07:55 Uhr
Mehlwürmer, Heuschrecken, Grillen und Getreideschimmelkäfer dürfen laut einer neuen EU-Verordnung gegessen werden: Wie schmecken diese Tierchen?
Das Pulver, zu dem Insekten wie Heuschrecken und Grillen verarbeitet werden, ist vielseitig einsetzbar. In Backwaren, Suppen oder Nudeln ist von den Tieren so gut wie nichts mehr zu erkennen. Foto: Pixabay
Gütersloh (lt) - Neben Mehlwürmern und Heuschrecken auch Grillen und Getreideschimmelkäfer auf dem Teller: Das erlaubt eine neue EU-Verordnung seit Dienstag. Wie stehen die Menschen in Gütersloh zu Insekten im Essen? Überwiegt die Neugier oder doch eher die Skepsis? Diese Zeitung hat nachgefragt.
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