Zanderzucht in Varensell sucht ihresgleichen


Im Klosterdorf Varensell blüht das Geschäft mit der Aquakultur. Dort werden Zander gezüchtet.

Sind ausgewiesene Fans des Zanders: die Familie Schulte-Döinghaus mit Simon, Leon und Christina. Sie betreiben seit 2019 eine Aquakultur auf ihrem Hof an der Varenseller Straße 111. Foto: Daub

Rietberg-Varensell (gdd) - Einmal im Monat, immer mittwochs, wird nach Größe sortiert. Dann greift Christina Schulte-Döinghaus (33) zum Kescher, taucht das Sacknetz in eines der 24 Becken und schöpft die zappelnde Fracht heraus: dunkelfarbige Zander. Die Schuppentiere zählen zu den besten…

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