Gütersloh (dop) - Der Betrieb in den Bäckereien läuft auf Hochtouren. Das gilt für Mestemacher, Weltmarktführer in Sachen Pumpernickel und Vollkornspezialitäten mit Haltbarkeit. Im Gespräch erklärt Gesellschafterin Professorin Dr. Ulrike Detmers ...
Bis zu 6000 Packungen Brot laufen in Gütersloh derzeit pro Stunde vom Band. Mestemacher verzeichnet eine deutlich erhöhte Nachfrage nach haltbaren Produkten. Bis zu 30 Prozent mehr werden deshalb gefertigt.
